Texels Skuumkoppe
Texels Skuumkoppe hat einen fruchtigen Geschmack mit Akzenten von Mandel und Karamell.
Texels Skuumkoppe ist das erste handwerklich gebraute dunkle Weizenbier mit obergäriger Gärung in den Niederlanden. Texels Skuumkoppe verdankt seinen Namen dem weißen Schaum auf dem dunklen Meer, den Strandgutsammler sahen, als sie den Strand nach verlorenen Schiffsladungen absuchten. Das wohl bekannteste Bier der Texel-Brauerei.
| Brauerei |
Texel Brauerei |
|
|
| Art |
Dunkler Weizen |
| Alkohol |
6% |
| Fermentation |
Obergärig |
| Farbe |
Bernstein |
| Trinktemperatur |
6 °Celsius |
Texel Brauerei
Wo begeisterte Hobbybrauer den Grundstein legten, arbeitet heute ein engagiertes Team unter der Leitung eines Braumeisters. Dies hat dem Texel-Bier zahlreiche Auszeichnungen eingebracht, zuletzt bei der Wahl zum „Besten Bockbier der Niederlande“ und der Dutch Beer Challenge. Auch auf der internationalen Bühne der World Beer Awards.
Texel Bier
Kann man die salzige Wattenluft in einem Glas Bier schmecken? Texel-Bier ist eng mit der unberührten Natur der Insel verbunden. Das einzigartige Klima: Mehr Sonnenstunden und weniger Regen lassen Gerste und Weizen mit ausgeprägt dicken Körnern wachsen. Während das Bier in aller Ruhe reift, sorgen die Texel-Schafe für etwas Abwechslung, wenn sie mit Trester verwöhnt werden: dem Malzrestprodukt, das nach dem Brauen übrig bleibt.
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